domingo, 11 de abril de 2010

LA TARTA DE PABLO.

  • Es la primera vez que escribo aquí.Voy a utilizar este sitio para escribir mis cosas .Hoy me apetece contar como hago la tarta favorita de mi sobrino.Mi sobrino es alérgico al huevo,cuando llegó su primer cumpleaños me plateé que tenia que buscar una tarta para él,me acordé de unas tartas que hacíamos en el piso cuando estábamos en la universidad.Así es como nació la tarta de galleta con toffee y chocolate.Su elaboración es muy sencilla.La voy a resumir en 4 pasos: 1.Se cuece un bote de leche condensada en una olla presión durante 20 minutos. Este es toffee. 2.Se remojan galletas rectangulares tostadas (sin huevo) y se colocan en filas en una fuente. 3.Se rellena con el toffee y se alterna con las galletas formando capas. 4.Se funde chocolate al baño maría o en microondas,y se cubre la tarta. Para adornarla utilizo fideos y virutas de choocolate; lacasitos y suelo hacer figuras de chocolate con moldes de silicona o los típicos moldes de plastilina . Así es como se creó la tarta de Pablo.